大江の自然の中で育った椎茸です。

 

京都・丹波大江山連峰のひとつ、天ヶ峰の大自然や天照大神が降り立ったという伝説の山の恵みをうけ、山麓の広がる森林

を活用し、渓流の子守歌を聞きながら大自然の中ですくすくと育った原木椎茸です。

 

天ヶ峰(てんがみね)を望む

この天ヶ峰は酒呑童子で有名な大江山と山岳修験の三岳山との中間ぐらいに位置しています。京都の丹波大江山の大自然を堪能ください。

原木椎茸へのこだわり

椎茸は自然の中で育った原木を使い、晩秋から初春の自然の中で、水・光・温度のこだわりを持ちながら、育てています。

小川のせせらぎと自然の恵み

天ヶ峰山系から流れる豊富な渓流水のせせらぎを聞きながら森林浴の中で育っています。


髙橋椎茸園「しいたけブログ」最新情報

今年は更新200本植菌しました。

原木3000本を所有していますが、今年は200本植菌して更新しています。椎茸も来春から本格的に生産や販売を計画しており、出来れば関東地方に京都の名産品として販売を考えています。



会社連絡先

販売店のご紹介など

大江駅(大江観光様)、フクヤ大江店様などで販売しております。